da LEONARDO BOFF*
In questo Giovedì Santo c'è una criminale mancanza di commensalità tra gli umani.
Il Giovedì Santo, la Cena del Signore, ci ricorda il mangiare, negato a milioni di persone che oggi soffrono la fame in Brasile e nel mondo, a causa dell'intrusione del Covid-19. Notiamo, purtroppo, una dolorosa mancanza di solidarietà con la folla di affamati, impedendo loro di mangiare insieme (commensalità).
Uno dei meriti del MST consiste nell'essersi organizzato in tutti i suoi insediamenti attorno all'etica della solidarietà tra i suoi membri e con gli estranei. Sono esemplari nel condividere ciò che hanno con cibo agroecologico e con tanti cestini distribuiti a migliaia di famiglie nelle periferie delle nostre città. Consentono di realizzare uno dei sogni più antichi dell'umanità: la commensalità, cioè poter mangiare e mangiare tutti insieme, seduti intorno ad una tavola e godere della convivenza e dei frutti della generosa Madre Terra.
Il cibo è più delle cose materiali. Sono sacramenti e simboli della generosità della Madre Terra che ci dona tutto, insieme al lavoro umano. Non si tratta di alimentazione ma di comunione con la natura e con gli altri con cui spezziamo il pane. Nel contesto della mensa comune, il cibo è apprezzato e fatto oggetto di commento. La più grande gioia dei cuochi è percepire la soddisfazione dei commensali. Un gesto importante a tavola è servire o passare il cibo all'altra persona. Il comportamento civile fa sì che tutti si aiutino da soli, assicurando che cibo a sufficienza arrivi a tutti.
La cultura contemporanea ha talmente modificato la logica del tempo quotidiano in funzione del lavoro e della produttività da indebolire il riferimento simbolico della tavola. Era riservato alle domeniche o a momenti speciali di festa o compleanni in cui i membri della famiglia si riuniscono. Ma, di regola, ha cessato di essere il punto di convergenza permanente della famiglia.
Il tavolo della famiglia è stato sostituito da altri tavoli, completamente desacralizzati: un tavolo di negoziazione, un tavolo da gioco, un tavolo di discussione e confronto, un tavolo di scambio e un tavolo per la conciliazione degli interessi, tra gli altri. Anche desacralizzati, questi vari tavoli conservano un riferimento incancellabile: sono un luogo di ritrovo per le persone, indipendentemente dagli interessi che li spingono a sedersi a tavola. Stare al tavolo dello scambio, della negoziazione, della concertazione e della definizione di soluzioni che piacciano alle parti coinvolte. O addirittura lasciare il tavolo potrebbe significare il fallimento della trattativa e il riconoscimento del conflitto di interessi.
Nonostante questa difficile dialettica, è importante riservare il tempo alla tavola nel suo pieno senso di convivenza e di soddisfazione di poter mangiare insieme. È una delle fonti perenni di rifacimento della nostra essenza come esseri di relazione. Come questo viene negato oggi ai poveri e agli affamati!
Riprendiamo un po' la memoria della commensalità presente in tutte le culture e compiuta da Gesù nell'Ultima Cena con i suoi apostoli.
Partiamo dalla cultura giudeo-cristiana perché ci è più familiare. C'è una categoria centrale lì - quella di Il regno di Dio, il primo contenuto del messaggio di Gesù – che è rappresentato da un banchetto a cui tutti sono invitati.
Tutti, indipendentemente dal loro stato morale, si siedono a tavola e diventano commensali. Il Maestro ci dice: “Il Regno dei Cieli è come un re che ha preparato un banchetto per le nozze di suo figlio. Mandò i servi a chiamare gli invitati e disse loro: Andate per le strade principali e invitate alla festa tutti quelli che trovate. I servi usciti per le strade, radunarono tutti quelli che trovarono, cattivi e buoni, e la sala si riempì di commensali» (Mt 22,2-3;9-10).
Un altro ricordo ci viene dall'oriente. In esso, mangiare insieme, in solidarietà gli uni con gli altri, rappresenta la suprema conquista umana, chiamata paradiso. Il contrario, il desiderio di mangiare, ma egoisticamente, ognuno per sé, realizza la suprema frustrazione umana, chiamata inferno. La leggenda narra: “Un discepolo chiese al Veggente:
-Maestro, qual è la differenza tra il paradiso, la commensalità tra tutti, e il suo contrario? Il Veggente rispose: - È molto piccolo ma con gravi conseguenze. Ho visto commensali seduti a un tavolo dove c'era un mucchio di riso molto grande. Tutti stavano morendo di fame, quasi morendo di fame. Tutti hanno provato ma non sono riusciti ad avvicinarsi al riso. Con i loro lunghi bastoncini lunghi più di un metro, cercavano di portare il riso alla propria bocca, individualmente. Non importa quanto ci provassero, non potevano perché gli stuzzicadenti erano troppo lunghi. E così affamati e soli rimasero a languire per una fame insaziabile e interminabile. Questo era l'inferno, la negazione di ogni commensalità.
- Ho visto un'altra scena meravigliosa, disse il Veggente. Persone sedute a un tavolo attorno a un mucchio di riso fumante. Tutti stavano morendo di fame. Ma cosa meravigliosa! Ciascuno raccolse il riso e lo portò alla bocca dell'altro. Si servivano a vicenda con immensa cordialità. Insieme e solidali. Tutti si nutrivano a vicenda. Si sentivano fratelli e sorelle alla grande tavola del Tao. E quello era il paradiso, la piena commensalità dei figli e delle figlie della Terra.
Questa parabola non ha bisogno di commenti. Purtroppo oggi, in tempi di Covid-19, gran parte dell'umanità è affamata e disperata perché sono pochissime le persone che allungano gli stuzzicadenti per potersi saziare a vicenda con il cibo abbondante sulla tavola della Terra. I ricchi se ne appropriano in privato e mangiano da soli senza guardare chi è escluso. C'è una criminale mancanza di commensalità tra gli umani. Ecco perché siamo così privi di umanità. Ma l'isolamento sociale crea l'opportunità per noi di rivedere le nostre pratiche individualistiche e scoprire la fraternità senza confini e commensalità: tutti possono mangiare e mangiare insieme.
*Leonardo Boff È teologo e filosofo. Autore, tra gli altri libri, di Mangia e bevi insieme e vivi in pace (Voci).
