Latte condensato versato

Immagine: Christiana Carvalho
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da CAPITANO CUOCO*

Memorie di una recluta in Brasile piena di vantaggi

Lo scandalo della spesa del ministero della Difesa in latte condensato mi ha riportato alla mente molti ricordi di quando ho svolto il servizio militare obbligatorio, in un quartiermastro dell'esercito a Curitiba. L'alloggio di un quartiermastro, secondo il sito web dell'Esercito brasiliano (EB), ospita i “maestri dell'approvvigionamento e della finanza”. Si dice che il generale Pazuello, l'attuale ministro della Salute, sia uno di quei maestri nell'approvvigionamento.

Ho servito come soldato EB per due anni. La prima, per il servizio obbligatorio e, successivamente, come assunto, che altro non è che proseguire dopo questo periodo iniziale come dipendente. Sono rimasto perché non l'ho visto come una missione (ride), ma come un lavoro che ha pagato più di quanto avrei potuto ottenere in un lavoro come fattorino. È stato qualche tempo fa, era la fine degli anni '1990.

La vita di un soldato nell'EB si riduce, nei suoi primi mesi, alla memorizzazione di alcune regole fondamentali. Credo si possano dividere in tre principali:

1 – Scopri cosa sono la sinistra e la destra. Non in senso ideologico, ma nel senso di orientamento del corpo. Senza questa abilità, sarà impossibile svolgere correttamente una delle funzioni principali della vita di un militare EB, che è eseguire, senza errori, l'Ordine Unito. In questo momento, le parole che risuonano nelle orecchie di tutti i soldati sono: gira a destra, gira a sinistra, mezzo giro gira. Secondo Wikipedia, l'ordine unito ha la funzione di sviluppare la disciplina, l'autocontrollo, il senso del gruppo, l'autostima (?) e lo sviluppo fisico. Recentemente ho scoperto, motivato a scrivere questo testo, che esiste un manuale di oltre 250 pagine sui fondamenti dell'Ordine Unito. Penso di dover portare qualche trauma per aver passato ore a eseguire ordini, di solito con il sole al culmine, perché, fino ad oggi, tendo a fare confusione con i comandi di sinistra e di destra.

2 – Molto importante! Impara a distinguere i ranghi dei militari. Il motivo è semplice: l'obbligo di salutare tutti, in ogni momento, purché muniti di patente. Poiché le forze armate sono costituite dalla gerarchia e non dall'uguaglianza, i soldati non salutano coloro che sono allo stesso livello gerarchico. Quindi, per non prendere in giro te stesso, è ragionevole imparare tutti i distintivi di cui sopra. Più alto è il grado, più vigorosamente dovrebbe essere dato il saluto. Insieme alla comprensione dei brevetti, si impara anche un senso di inferiorità: mai fare domande e dire, senza interruzione, sì signore, no signore.

3 – Impara tutti i testi delle principali canzoni di EB. Memorizzare le parole dell'inno nazionale è una necessità per la sopravvivenza. Questo perché c'è l'ispettore di Braço Forte. Giusto. In quella strofa, se canti “Se il pegno di questa uguaglianza possiamo conquistare con braccia forti”, usando il plurale, probabilmente canterai da solo, a cappella, davanti a tutti. È doveroso imparare il trucco del motto di EB “Braccio forte, mano amica”.

Oltre a queste routine fondamentali nella vita di una recluta, altre si alternano nel corso di un anno di servizio militare, tra cui:

L'esibizione settimanale del TFM (Military Physical Training), che dovrebbe essere lo stesso praticato dall'esercito sin dalla guerra in Paraguay. Consiste nell'eseguire vari esercizi con l'obiettivo di avvitare il ginocchio di qualcun altro. Oltre a questo esercizio sadico, anche i soldati corrono. Quando qualcuno sbagliava, correva il rischio di correre in giro con una fascia e gridare "Sono Rambo, sono Rambo". L'obiettivo educativo è quello di rendere il soldato più attento ai comandi. Ovviamente, questo rudimentale modello TFM viene applicato alle reclute. Gli ufficiali, in genere, utilizzano questo tempo destinato all'allenamento del corpo per giocare qualche partita di calcio, in orario d'ufficio, poi una partita di calcio a pagamento.

Ne fa parte anche l'addestramento al tiro, ma questo è un evento straordinario che comporta molta ansia da parte dei soldati che possono finalmente sentire quell'emozione dei film e l'odore della polvere da sparo. Da parte degli ufficiali, è qualcosa di necessario per “addestrare” un soldato per una possibile guerra, immaginate un soldato che non sa usare un Fal 7,62. Dopo alcuni mesi di addestramento per imparare a pulire, montare e smontare il fucile arriva il grande giorno dello sparo di una decina di colpi. Esatto, la stragrande maggioranza non si allenerà più di una volta e sparerà qualche colpo. Nel mio caso ho raggiunto la media della maggior parte dei miei colleghi: 3 colpi in 12 tentativi. Pronto per la guerra.

Altre attività di routine di un soldato sono legate alla manutenzione delle caserme. Sono quelle immagini che ha visto meme su internet. Lavare auto, dipingere cordoli, falciare prati, dipingere muri, riparare mobili, potare alberi. Dopo l'addestramento di base, questi consistono nell'orario di lavoro più lungo per una recluta, oltre al ruolo di guardiano nei corpi di guardia. A proposito, l'utilizzo dei soldati per compiti di manutenzione non è limitato alle caserme, potrebbe essere un fatto isolato, ma ricordo un maggiore che assegnava sempre una recluta a casa sua per lavare i piatti. In questo caso, un autista è stato comunque spostato in modo che il servizio potesse essere svolto. Anche lucidare gli stivali degli altri era una delle attività essenziali dei soldati. Penso che, in effetti, il grande scopo del servizio militare obbligatorio sia quello di fornire manodopera a buon mercato e obbediente per il mantenimento delle caserme. Queste attività sarebbero probabilmente meno gravose per lo Stato se fossero esternalizzate, ma gli ufficiali rimarrebbero sicuramente senza qualcuno che insegni l'ordine unito e soddisfi i loro sadismi.

Dopo aver terminato l'addestramento militare di base che mi avrebbe reso un vero difensore della nazione, fui assegnato a lavorare nella cucina della caserma (ranch). Gli hanno chiesto se sapeva cucinare e lui ha detto di sì. Ho poi scoperto che chi lavora in cucina non è visto come un vero soldato e viene soprannominato “berretto rosa” o “piede di lardo”. Ho iniziato la mia attività nel ranch come “rancheiro”, che sarebbe una specie di tuttofare, lavando i pavimenti e i piatti, sbucciando le patate, scaricando i camion con il cibo, ecc. Nel ranch l'attività più prestigiosa è quella di cuoco, che offriva vantaggi molto allettanti come non dover lavare i piatti e svolgere un po' meglio gli orari di lavoro per i turni (cuoco del giorno). Nella cucina della caserma dove lavoravo era responsabile un cuoco civile sulla sessantina. Dissero che era un prigioniero che, durante il regime militare, lavorava in caserma e, quando venne la democrazia, fu incorporato come funzionario per grazia concessa da un generale. Non so quanto di quella storia fosse vera, ma tutti lo rispettavano, con una certa aria di timore. Nella gerarchia dei soldati la data di nascita è la scala metrica dell'anzianità. Più sei vecchio, anche di giorni, migliore saresti in classifica, questo include il tuo numero come soldato. Il mio era uno degli ultimi soldati del ranch. Quando c'era un posto vacante di cuoco, era il cuoco civile che dava al tenente l'ordine di essere promosso. Questo, ovviamente, non è stato ben visto dagli altri soldati “più anziani”, avendo subito qualche piccolo attacco durante i miei scali, ma nulla che una buona strategia bellica non possa ribaltare le avversità a mio vantaggio. Avere giocato a WAR è stato di grande aiuto per i miei anni di EB.

Poiché ogni processo di distinzione sociale passa anche per ciò che viene messo a tavola, non potevo non raccontare come questo avveniva nella caserma dove ho prestato servizio. In primo luogo, vi è una separazione degli spazi riservati a caporali e soldati e quelli riservati agli ufficiali. Il primo si chiama ranch, il secondo casinò.

Nel primo, la dieta nutrizionale consisteva in una variazione di riso, fagioli, farofa, pasta e pollo. Il manzo veniva servito in due modi, come carne macinata (manzo grattugiato) o in carne macinata. L'insalata era sempre cavolo. Potevi scegliere tra acqua o tè, il cui soprannome era “tè brochante”. A colazione c'era sempre il caffè, il latte in polvere sciolto nell'acqua e il pane con la margarina, niente latte condensato. Durante le feste di fine anno, il riso alla greca veniva servito con un arrosto.

Nel casinò i pasti erano serviti da camerieri-soldati. C'erano una varietà di insalate e sempre un arrosto. La preparazione di carne ripiena, bobó di gamberi o moqueca, tra le altre cose, era costante. Per dessert non mancava il budino al latte. Ma non erano i pasti quotidiani ad attirare l'attenzione. Ai militari piacciono le feste, c'è sempre una data da festeggiare: il giorno del soldato, dell'esercito, del quartiermastro, della bandiera, dell'indipendenza, della proclamazione della repubblica e del 1° aprile. A questi eventi eravamo a disposizione per servire buon cibo e bevande agli ufficiali. Quello che mi ha incuriosito di più è stato il venerdì, il giorno in cui, in genere, i militari lavorano part-time. Mentre i soldati tornavano a casa a mezzogiorno, gli ufficiali hanno colto l'occasione per festeggiare con barbecue e birra. Alcuni soldati erano programmati per la pulizia. Anni dopo, vivendo nel quartiere Bacacheri, che concentra diverse baracche a Curitiba, ogni venerdì, invariabilmente, alle 11, c'era il tradizionale odore di barbecue proveniente dall'interno di una delle caserme EB, accompagnato dai suoni di fraternizzazione, musica e risate, che durarono fino alla fine del pomeriggio. Immagino quanto debbano essere frequenti le feste nella sede dello Stato Maggiore dell'EB nella capitale federale.

Non credo che EB dovrebbe essere estinto, solo professionalizzato. Ciò significherebbe certamente porre fine al servizio militare obbligatorio, che recluta solo bambini della classe operaia, spesso senza possibilità di altri lavori. Ma questa alternativa occupazionale non può significare l'asservimento e lo sfruttamento della dignità di migliaia di giovani con l'illusione di trasformarli in soldati o buoni cittadini. Gran parte di ciò che ho visto nei due anni in EB si traduce in umiliazioni che sono servite solo ad alimentare l'ego e soddisfare il desiderio di superiorità in una società disuguale e gerarchica. I funzionari dovrebbero ricordare che prima di essere "guerrieri", sono dipendenti pubblici.

Parte del buon servizio fornito da EB in occasione di eventi catastrofici o campagne nazionali, come ad esempio la vaccinazione, potrebbe essere svolto anche dai vigili del fuoco (non necessariamente legati ai PM) o dagli operatori sanitari di famiglia. Penso che l'esercito dovrebbe concentrare le sue forze sui confini nazionali e non sulle capitali. Ma è improbabile che si verifichi un vero dibattito sulla riforma dell'esercito fino a quando non raggiungeremo l'età adulta democratica. Nel frattempo, come ho letto in un commento su uno dei tanti correlatidei social in risposta ai milioni di reais utilizzati per l'acquisto di latte condensato dal Ministero della Difesa: “così non vinceremo nemmeno la guerra contro la bilancia”.

*Capitano Cook è dottore in sociologia e professore.

 

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